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厨房排烟系统要点

在设计管道时要留有安装、维修的空间，管道应尽量集中平行安装，减少交叉。管道要与墙、梁、柱之间留有安装维修的空间。

排烟方向要根据实际主要风向设计油烟排风口的朝向。管道要尽量避开顶风的季风方向，以避免开机排烟时逆风阻力加大，以及关机时室内灌风和雨雪飘入。

商用厨房油烟排放量巨大，是***节能减排道路上的毕竟之路更是商用厨房设计排烟系统设计中的重中之重。

厨房排烟管道安装有哪些注意事项

1、厨房排烟管道的安装问题

厨房排气管就像整个排气系统的胃。如果设计和安装不合理，往往会导致排烟能力不足，净化烟雾效果不理想。

2、主排气管的通风区域

排气管具有主要和辅助点。主烟道遍布整个建筑，而副烟道相对***。根据一些经验丰富的大师的说法，排气管主烟道的风速***1好控制在15m/s以内。大多数厨房排气管的安装情况是由于主烟道通风面积不足，而管道内的风速大于15m/s。

3、管道通风横截面积要合理

通常，当安装厨房排气管时，由于管道穿过建筑梁，管道通风的横截面积变小，造成管道中的气流不平滑。

4、排气管中有碎屑的积聚

当安装厨房排气管时，由于管道需要穿过建筑物梁或避开其他设备，管道的一部分将低于整个排气管，这将使油水混合物或其他碎片更有可能先积累。在管道的下部，引起烟道堵塞。

5、低水平烟雾不顺畅

由于商业区的厨房主要在一楼，不同楼层的厨房烟气通过同一主管排出。出口附近地板上的厨房将具有更好的排烟效果，而较低楼层的厨房具有相对较差的排烟效果。

如何布置厨房排烟管道?

1、通过吊顶端来接入厨房排烟管道

吊顶端来接入厨房排烟管道方式的在于:不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑，这样就有效的避免排烟管道距离大于吊柜的进深出现安装上的问题，在安装的时候需要多以留意：

(1)要检查烟道口的吊顶安装条件:由于吊顶需要进行下移，所以要考虑上部预留的空间和位置是否具备安装的条件;

(2)预埋排烟管道时可能会有缝隙，要注意封闭好，以保证管道不会脱落;

2、厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置

这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，并且需要用到的管道也比较少，不过我们在使用这种方法的时候，还是有一些事情需要注意的： (1)直径为2000-2200mm，那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm，这样才能保证安装完吊柜后，厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走; (2)相对于欧式抽油烟机来说，这种布置方式与中式抽油烟机更搭。因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体，而欧式烟机上部通常不做柜体，所以通常不存在引走管道的空间。

3、采用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道

此类排烟管道设置方法，是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修，这种形式主要是采用吊柜顶部和吊顶之间的空档横向引走排烟管道，在设置时应该主要这样的几点:

(1)厨房排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部，要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间;

(2)烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深，因为吊柜安装完毕后需要用封顶板将排烟管道封住，如果距离不够操作不方便。